Ingredientes
- 400g de atún
- 2 Cebollas
- 2 Dientes de ajo
- Laurel
- Orégano
- Pimentón dulce o picante
- Vinagre de jerez
- 1 vaso de caldo de pescado o agua
- Sal rosa
- Aceite de oliva virgen extra
- Una publicación compartida de Recetas fáciles y saludables (@cocinandomelavida) el 31 May, 2020 a las 8:24 PDT
Paso a paso
- 1Añadimos todos los ingredientes de la masa en el robot mambo y amasamos 6min a velocidad 3 (si no tienes robot amasa a Cortamos en trocitos la cebolla y la llevamos a una sartén junto a un buen chorrito de aceite y sal, dejamos pochar.
- 2Añadimos laurel, orégano y los dientes de ajo picaditos.
- 3Mientras cortamos el atún en daditos de bocado y lo salamos ligeramente.
- 4La cebolla sigue pochamos y ahora le añadimos vinagre al gusto y pimentón, seguimos cocinando hasta que veamos que empieza a dorarse.
- 5Añadimos el atún y lo marcamos ligeramente.
- 6Añadimos el caldo o agua y cocinamos durante 3min o hasta que veamos que el atún ya está cocinado.
- 7¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestro ATÚN ENCEBOLLADO
