Ingredientes
- 2 Zanahorias medianas
- 12 Dátiles sin hueso
- 1 Cucharada de manteca de almendra
- 1 Puñado de nueces peladas
- 1 Cucharadita de canela
- 1 Cucharadita de nuez moscada
- 60gr de salvado de avena integral o copos suaves de avena
Paso a paso
- 1Lavamos las zanahorias y las cortamos.
- 2Las procesamos bien en la picadora.
- 3Seguidamente añadimos los dátiles y procesamos bien de nuevo.
- 4Por último añadimos el resto de ingredientes excepto la avena y procesamos hasta que se mezcle todo bien.
- 5Llevamos la mezcla a un cuenco y añadimos la avena.
- 6La incorporamos hasta que quede una pasta homogénea.
- 7Por último damos forma a nuestras bolitas.
- 8Dejamos reposar un par de horas en la nevera antes de comerlas (si podéis resistiros a no coméroslas todas antes)
- 9¡Listo! Ya tenemos nuestras Carrot cake balls
