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Champiñones rellenos de queso y nueces

Verduras y hortalizas

Hoy te traigo una idea fantástica para cualquier cena o picoteo: estos champiñones rellenos de queso y nueces. Me encantan porque tienen un toque crujiente irresistible y demuestran que comer sano no tiene por qué ser nada aburrido.

Además, es una receta muy fácil, baja en calorías y para la que solo necesitas 6 ingredientes. Se prepara en un momento y el horno hace prácticamente todo el trabajo. Seguro que se convierte en un básico en tu menú semanal.

Preparación: 10 minCocción: 25 minRaciones: 4

Ingredientes

  • Champiñones grandes
  • 50g de nueces peladas
  • 2 dientes de ajo
  • 120g de queso sabroso bajo en grasa TASTY Eatlean
  • Perejil
  • Aceite de oliva virgen extra

Utensilios

  • Robot de cocina “Mambo” de Cecotec
  • Horno multifunción Beko

Paso a paso

  1. 1Limpia y cocina los champiñones a 180grados durante 20min.
  2. 2Mientras añade el resto de ingredientes en tu picadora o robot y procesa.
  3. 3Rellena los champiñones con la mezcla.
  4. 4Lleva al horno hasta que se funda el queso.
  5. 5¡Listo! Ya tenemos nuestros Champiñones rellenos de queso y nueces

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