Puré de patatas y calabacín con huevo cocido

• 4 patatas grandes
• 2 Calabacines
• 2 Huevos cocidos
• 250ml de bebida vegetal sin azúcares añadidos (la que uséis)
• Sal rosa del Himalaya
• Aceite de oliva virgen extra

Utensilios

• Robot Mambo de Cecotec

1. 1Pelamos las patatas y las llevamos a hervir en abundante agua hasta que estén tiernas.
2. 2Mientras en una sartén cocinamos el calabacín y reservamos.
3. 3Cuando estén listas las patatas las escurrimos bien y las llevamos al robot junto al calabacín, los huevos cocidos, la bebida vegetal, aceite y sal al gusto.
4. 4Trituramos con el robot velocidad 5 durante 2min (si no tienes robot tritura a mano)
5. 5Probamos de sal y corregimos la textura si queremos más cremosidad añadiendo un poco más de aceite.
6. 6¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestro PURÉ DE PATATAS Y CALABACIN CON HUEVO COCIDO