Pudding de chía con yogur y mango

• 2 Cucharadas de semillas de chía
• 2 Yogures naturales 0% desnatados
• Mango by Fruit
• 2 Onzas de cacao sin azúcares añadidos

Para el topping

• 1 Galleta de avena casera (opcional)

1. 1En un recipiente hermético pondremos la chía y el yogur.
2. 2Tapamos y dejamos en la nevera toda la noche.
3. 3Al día siguiente ya podemos montar nuestro Pudding de chía.
4. 4Pelamos y cortamos el mango.
5. 5Trituramos parte del mango para hacer una salsita y el resto lo reservamos.
6. 6En una tazita ponemos las onzas de cacao y las llevamos al micro 20-30seg y retiramos.
7. 7Empezamos a montar la copa haciendo capas a nuestro gusto.
8. 8Cacao, mango, pudding de chía, mango, cacao, pudding de chía y así hasta llenar la copa.
9. 9Decoramos con cacao por encima.
10. 10Yo he puesto una galletita de avena y aguacate casera por encima pero es opcional.

Extras

1. 1El pudding de chía es mejor hacerlo de un día para otro, pero si no tienes tiempo puedes hacerlo un par de horas antes.
2. 2Este pudding es de yogur pero también puedes hacerlo con leche, aquella que sea de tu agrado.
3. 3No he añadido edulcorante porque me gusta el sabor del yogur natural, pero si quieres puedes añadirle un poquito a tu gusto.