Ingredientes
- 1 Bolita de masa de espelta
- Pimiento asado
- Cebolla asada
- Berenjena asada
- Anchoas del cantábrico
- Sal rosa
- Aceite de oliva virgen extra
- Aceitunas negras
Paso a paso
- 1Cortamos en tiras nuestras verduras asadas y las llevamos a un recipiente de cristal con una pizca de sal y cubiertas de aove.
- 2Seguidamente precalentamos el horno al máximo.
- 3Damos forma alargada a nuestra bolita de espelta con la ayuda de nuestras manos.
- 4La colocamos sobre nuestro padelino o bandeja del horno.
- 5Distribuimos las verduras y colocamos unas anchoas y aceitunas.
- 6Horneamos 10min a máxima potencia o hasta que se comience a dorar la masa y veamos que están los bordes crujientes.
- 7¡Listo! Ya tenemos nuestra COCA DE ESCALIVADA CON ANCHOAS
