Ingredientes
- 1 masa quebrada
- 3 peras conferencia
- 4 huevos
- 400 g de queso fresco batido 0%
- 100 g de queso Eatlean untable bajo en grasa
- Queso gorgonzola
- Rulo de cabra
- Cebolla en polvo
- Sal rosa
- Miel
- Piñones
Paso a paso
- 1Ponemos la masa sobre un molde para quiche, pinchamos con el tenedor y ponemos alubias o garbanzos crudos encima para que la masa quede plana.
- 2Horneamos a 200 grados 10-15 min (vigilando que no se tueste demasiado la masa).
- 3En un bol batimos los huevos con una pizca de sal, cebolla en polvo, queso fresco batido y queso de untar.
- 4Cortamos las peras en láminas finas.
- 5Cuando tenemos la masa cocinada, retiramos los pesos y cubrimos la base con láminas de pera.
- 6Añadimos la mezcla del bol, trozos de gorgonzola, el resto de láminas de pera y queso de cabra.
- 7Llevamos al horno a 200 grados unos 15-20 min o hasta que se cocine bien.
- 8Sacamos del horno, agregamos un hilito de miel y unos piñones.
- 9¡Listo! Ya tenemos nuestra quiche de peras, gorgonzola y queso de cabra.
