Pizza de atún con base de avena

Estos son los ingredientes para 2 personas

• 200g de copos de avena suaves
• 200ml de yogur griego
• Sal rosa

Topping

• Salsa de tomate casera
• Queso Eatlean rallado
• Atún ligero
• Aceitunas

1. 1Precalienta el horno a 220 grados
2. 2Tritura en el robot los copos de avena hasta obtener una harina de avena.
3. 3Mezcla la avena con el yogur y una pizca de sal.
4. 4Amasa hasta formar una bola. Si la masa no deja de ser pegajosa añade un poquito más de avena y amasa hasta que se vuelva manejable.
5. 5Divide la masa en dos y da forma de bola.
6. 6Seguidamente sobre una bandeja de horno pon un papel de hornear y da forma a la masa con la ayuda de rodillo de acero.
7. 7Prehornea la masa durante 3-5min a 220grados.
8. 8Incorpora el topping al gusto. Yo puse salsa de tomate, queso rallado, atún y aceituna.
9. 9Hornea de nuevo ya con el topping durante 8-10min o hasta que veas que los ingredientes están cocinados y la masa está crujiente.

Extras

1. 1Cocina en la base del horno para que tu pizza quede más crujiente
2. 2No necesita grill
3. 3Deja enfriar sobre la rejilla del horno.
4. 4Puedes utilizar harina de avena si tienes en casa
5. 5La avena es un cereal sin gluten pero puede contener trazas por contaminación cruzada. Si eres intolerante al gluten compra avena certificada.