Ingredientes
- 30gr de Harina de avena integral
- 3 Claras de huevo
- 1 Chorrito de leche (opcional)
- Finas hierbas
- Sal Rosa del Himalaya
Para el relleno
- Pechuga de pollo
- Queso proteínico Eatlean
Utensilios
- Sartén para crepes
Paso a paso
- 1En un shacker mezclamos bien la harina de avena, claras, la leche, una pizca de sal y finas hierbas.
- 2En una sartén antiadherente ponemos una fina capa de la mezcla y la cocinamos a fuego lento.
- 3Ponemos en una esquina el relleno y doblamos por la mitad y luego nuevamente por la mitad.
- 4Cocinamos vuelta y vuelta.
- 5¡Listo! Ya tenemos nuestras CREPES DE AVENA SALADA
Extras
- 1La leche es opcional, cierto es que quedan más manipulables y tiernitas, si no le añades la leche puedes poner alguna clara más.
- 2Yo he rellenado con pollo pero puedes utilizar brotes tiernos, paté de atún fitness o aquello que se te ocurra.
