Donuts saludables de chocolate

• 150g de harina de almendras
• 20g de harina de avena sin gluten
• 2 Cucharadas soperas de dulce de dátiles
• 15g de cacao desgrasado en polvo
• 1 Yogur griego bajo en grasa
• 3 Huevos
• 6g de levadura en polvo (tipo royal)

Cobertura

• 1 Cucharada de aceite de coco
• 80g de cacao 65% en tableta

Utensilios

• Molde de donuts pequeños

1. 1Precalentamos el horno a 180gradis
2. 2Mezclamos los ingredientes secos.
3. 3Mezclamos los ingredientes húmedos.
4. 4Batimos juntas ambas mezclas y llevamos a un molde con forma de rosquillas llenando por la mitad (luego crecen)
5. 5Horneamos 10-12min aproximadamente.
6. 6Mientras fundimos el cacao con el aceite de coco a toques de 30seg de microondas o al baño maria.
7. 7Pasado el tiempo desmoldamos los donuts y bañamos en el cacao fundido
8. 8Dejamos enfriar en la nevera para que solidifique la cobertura.
9. 9¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros DONUTS SALUDABLES DE CHOCOLATE