Espirales de garbanzos con gambones

• Espirales de garbanzos
• Ajos tiernos
• Gambones pelados
• Sal rosa
• Pimienta negra
• Aceite de oliva virgen extra

1. 1Cocinamos la pasta de garbanzos en abundante agua hirviendo según las instrucciones del envase.
2. 2Cuando la pasta esté cocinada la llevamos a un colador y le cortamos la cocción. Dejamos escurrir bien.
3. 3En una sartén añadimos un chorrito de aove y pochamos los ajitos tiernos hasta que doren.
4. 4Cuando empiecen a dorar añadimos los gambones y los cocinamos hasta que sellen.
5. 5Añadimos la pasta de legumbres, salpimentamos ligeramente y rehogamos unos minutos.

Extras

1. 1Es importante cortar la cocción para que la pasta no quede deshecha.