Esponjosas tortitas de avena «a lo sandwich vegetal»

Para las tortitas

• 40gr de Harina de avena integral
• 4 Claras
• Orégano

Relleno y topping

• Queso Eatlean
• Fiambre de pavo
• Mezcla de lechugas
• 1 Huevo

1. 1Ponemos la harina, orégano y las claras en un shacker y batimos bien.
2. 2Seguidamente ponemos una sartén antiadherente (preferiblemente chiquitita para que nos queden gorditas) en el fuego.
3. 3Vamos poniendo la mezcla y tapando para que se cocinen.
4. 4Repetimos el proceso hasta terminar con la mezcla.
5. 5Por último montamos capa a capa con nuestro relleno de queso havarti light, fiambre de pavo y lechuga.
6. 6Por último ponemos cocinamos a la plancha el huevo y coronamos la torre de tortitas saladas.
7. 7¡Listo! Ya tenemos nuestras Esponjosas tortitas de avena «a lo sandwich vegetal»

Extras

1. 1El topping y el relleno es totalmente opcional, puedes ponerle lo que más te guste.
2. 2Si utilizas harina de avena sin sabor, alomejor tendrás que ponerle especias a tu gusto para que no te queden sosas.
3. 3Tápalas al cocinar para que crezcan y no olvides cocinarlas a fuego lento.