Falso arroz de coliflor con setas, zanahorias y jamón

• 1 Coliflor
• 1 Puñado de setas variadas
• 1 Zanahoria
• Jamón serrano en taquitos
• Sal rosa del himalaya
• Chorrito de aceite de oliva virgen extra
• Salsa de soja (opcional)
• Ajo en polvo (opcional)
• Cebolla en polvo (opcional)
• Cayena molida (opcional

Utensilios

• Robot de cocina Mambo de Cecotec

1. 1Lavamos y pelamos las verduras.
2. 2Procesamos la coliflor con la ayuda de nuestro robot 4min – velocidad 5.
3. 3Picamos también las setas y la zanahoria y reservamos.
4. 4En una sartén ponemos el jamón a dorar.
5. 5Cuando lo tengamos doradito añadimos las setas, la zanahoria, un chorrito de aceite de oliva y pochamos bien.
6. 6Seguidamente añadimos la coliflor y mezclamos bien.
7. 7Sazonamos al gusto con ajo en polvo, cebolla en polvo y cayena molida.
8. 8Dejamos cocinar 5 minutitos a fuego medio.
9. 9Vamos removiendo para que nos nos pegue.
10. 10Por último pondremos un chorrito de salsa de soja y cocinaremos un par de minutos más para que se impregne de sabor la mezcla.
11. 11¡Listo! Ya tenemos nuestro Falso arroz de coliflor con setas, zanahorias y jamón