Flan de avena con sirope de cacao

• 30gr de Copos de avena integral
• 4 Claras y 1 huevo
• 1 y 1/2 Vaso de leche vegetal (la que uséis)
• Esencia de vainilla (opcional)
• Edulcorante (opcional)

Para el sirope

• Cacao puro desgrasado en polvo

1. 1Precalentamos el horno a 200º
2. 2Mientras se calienta preparamos el flan.
3. 3Agregamos la leche, las claras, el huevo, la esencia y el edulcorante en un vaso de batidora.
4. 4Batimos bien hasta que quede bien homogeneo.
5. 5Seguidamente llevamos a una flanera.
6. 6Añadimos los copos de avena y mezclamos bien
7. 7Ahora cocinaremos nuestro flan al baño Maria.
8. 8Colocamos nuestra flanera en un recipiente hondo que llenaremos de agua hasta la mitad.
9. 9Colocaremos la flanera en medio.
10. 10Llevamos al horno durante 10-15 minutos a 200º
11. 11Dejamos enfríar y llevamos al refrigerador toda la noche.
12. 12Por la mañana mezclamos una cucharadita de cacao en polvo con agua hasta conseguir la textura deseada y ponemos encima del flan.
13. 13¡Listo! Ya tenemos nuestro Flan de avena con sirope de cacao