Ingredientes
- 1/2 Litro de bebida vegetal sin azúcares añadidos (la que uséis)
- 2 Cazitos de proteína isolada (el sabor que os guste)
- Canela en polvo (opcional)
- 6 Láminas de gelatina neutra
- 2 Cucharaditas de cacao desgrasado en polvo
- 1 Chorrito de agua
Paso a paso
- 1Ponemos las láminas de gelatina en remojo en agua fría.
- 2Mientras en un vaso batidor mezclamos la mitad de la leche con la proteína en polvo y la canela, batimos bien.
- 3Por otro lado calentamos la leche restante en el microondas.
- 4Cuando ya tengamos todo listo, escurrimos bien las hojas de gelatina y las añadimos a la leche caliente y removemos bien hasta que se disuelvan por completo.
- 5Ahora mezclamos ambos vasos.
- 6Vertemos la mezcla en nuestros moldes y llevamos al refrigerador toda la noche.
- 7Al día siguiente hacemos un sirope con el cacao desgrasado en polvo mezclado con un chorrito de agua hasta conseguir la consistencia deseada.
- 8¡Listo! Ya tenemos nuestro Flan proteico de gelatina
