Ingredientes
Estos son los ingredientes que necesitas para las galletas
- 2 huevos
- 50ml de sirope de dátiles casero
- 60ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada pequeña de levadura
- 180gramos de harina de trigal integral
- 2 cucharadas de manteca de anacardos
- Una pizca de sal rosa del Himalaya
- Leche
Cobertura
- Cacao puro en tableta
- Almendras en trocito
Paso a paso
- 1Mezcla la harina junto con los huevos y remueve todo muy bien.
- 2Añade el aceite y el sirope de dátiles.
- 3Por último añade la manteca anacardo, la levadura y la pizca de sal.
- 4Mezcla todo muy bien hasta que quede una masa homogénea.
- 5Por último añade dos cucharadas pequeñas de leche.
- 6Dale forma a tus galletas con las manos o incluso utiliza un molde cortador
- 7Colócalas sobre papel de hornear en la bandeja del horno
