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Gambones con pimientos y espárragos

Pescados y mariscos

Hoy preparamos unos gambones con pimientos y espárragos, una receta sencilla y llena de sabor que podemos resolver en una sola sartén. Combinamos los espárragos trigueros con el pimiento rojo y les damos un toque de cayena para disfrutar de un plato con ese puntito picante que tanto nos gusta.

Preparación: 10 minCocción: 20 minRaciones: 2

Ingredientes

  • 1 manojo de espárragos trigueros
  • 200 g de gambones congelados de @aldi.es
  • 1 pimiento rojo grande
  • 1 diente de ajo
  • Sal Rosa del Himalaya
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Cayena molida

Paso a paso

  1. 1Lavamos los espárragos y el pimiento, los cortamos y los llevamos a una sartén.
  2. 2Añadimos un chorrito de aceite de oliva y sazonamos con sal al gusto. Eso ayudará a que las verduras suelten líquido más rápido.
  3. 3Picamos el ajo y lo añadimos también.
  4. 4Una vez pochaditas las verduras añadimos los gambones, la cayena molida.
  5. 5Tapamos y cocinamos durante unos 5 min a fuego medio.
  6. 6¡Listo! Ya tenemos nuestros GAMBONES CON PIMIENTOS Y ESPÁRRAGOS

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