Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 9 tomates maduros medianos
- 1 pimiento rojo grande
- 1 pepino mediano
- 1 cebolla mediana
- Sal rosa
- Un buen chorro de aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de manzana al gusto
Paso a paso
- 1Quitamos las semillas al pimiento.
- 2Pelamos el pepino.
- 3Quitamos el germen a los ajos.
- 4Llevamos todos los ingredientes excepto el aceite al vaso del robot y trituramos hasta que quede bien fino.
- 5Añadimos el aceite y batimos para que emulsione.
