Ingredientes
- 500g de queso fresco batido 0%
- 200ml de bebida vegetal sin azúcares añadidos
- Fresones
- 8 Hojas de gelatina neutra
- 1 Cucharada de sirope de dátiles casero
Paso a paso
- 1Lavamos bien las fresas y les quitamos lo verde.
- 2En un vaso de batidora añadimos un puñado de fresas junto a la bebida vegetal.
- 3Trituramos bien hasta que las fresas se integren por completo.
- 4Llevamos la mezcla a un cazo hasta que se ponga a hervir.
- 5Mientras ponemos en remojo las hojas de gelatina con agua bien fría.
- 6Cuando las hojas de gelatina estén tiernas las añadimos al cazo y removemos hasta que se disuelvan por completo.
- 7Apagamos el fuego y llevamos la mezcla a un bol junto al queso fresco batido 0% y el sirope de dátiles.
- 8Mezclamos todo bien con ayuda de la batidora de brazo.
- 9Seguidamente añadimos trozos de fresa.
- 10Rellenamos los moldes, dejamos reposar y llevamos a la nevera mínimo 4-5 horas.
- 11¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra GELATINA DE FRESA NATURAL
