Pastelitos de queso al microondas

• 250g de queso proteínico untable Eatlean
• 200g de queso fresco batido 0%
• 3 Huevos enteros
• 5 Cucharadas soperas de harina de avena integral
• Esencia de vainilla
• Cucharadita de sirope de dátiles

Topping

• Agua
• Proteína en polvo sabor chocolate

1. 1Mezclamos bien en una batidora de vaso todos los ingredientes excepto el topping.
2. 2Vertemos la mezcla en unos moldes de silicona individuales.
3. 3Cocinamos al microondas durante 8-10min a máxima potencia (dependiendo del microondas tendrás que tenerlos más o menos tiempo, ves controlándolos y para saber si están cocinados pinchalos con un palillo y si el palillo sale limpio ya estarán)
4. 4Pasado el tiempo, retiramos del microondas y dejamos enfríar para poder llevarlos al frigorífico durante 1h mínimo.
5. 5Preparamos nuestro sirope de proteína mezclando un chorrito de agua con la proteína hasta conseguir la textura deseada.
6. 6Bañamos nuestros pastelitos de queso con el chocolate.
7. 7¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros PASTELITOS DE QUESO AL MICROONDAS