Gnocchis con guisantes y jamón

Estos son los ingredientes para 2 personas

• 1 Bolsa de gnocchis
• 1 Cebolla grande
• 2 Dientes de ajo picaditos
• 100g de jamón picadito
• 200g de guisantes congelados
• Sal rosa
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimienta negra

1. 1Aceite en la sartén y pochamos bien la cebolla hasta que comience a dorar.
2. 2Seguidamente añadimos los ajos y rehogamos.
3. 3Añadimos los guisantes, el jamón y cocinamos un par de minutos.
4. 4Agregamos lo gnocchis sin cocerlos previamente.
5. 5Sal y pimienta al gusto, mezclamos todo bien, bajamos el fuego, tapamos y dejamos cocinar 5min.

Extras

1. 1Si cueces los gnocchis previamente te quedarán apelmazados y pasados. Para mi gusto no es una buena idea si los vas a comer días después.
2. 2Sin cocerlos, salteados en la sartén luego al recalentarlos tienen una textura como recién cocinados.