Helado saludable de cerezas y cacao

• 120ml de Leche de coco light
• 10 Cerezas
• Cacao 100% puro en tableta
• Granos de cacao puro «Cacao Nibs»
• Edulcorante (opcional)

Utensilios

• Moldes para helados

1. 1Lavamos, deshuesamos y picamos las cerezas.
2. 2Seguidamente mezclamos bien la leche de coco con las cerezas.
3. 3Ponemos la mezcla en los moldes.
4. 4Llevamos a congelar mínimo 3 a 4 horas.
5. 5Pasado ese tiempo desmoldamos los helados.
6. 6Metemos el cacao puro en tableta en el microondas un minuto.
7. 7Introducimos las puntas de los helados en el cacao derretido y seguidamente en los granos de cacao.
8. 8¡Listo! Ya tenemos nuestro Helado saludable de cerezas y cacao

Extras

1. 1Como edulcorante podéis usar stevia pura.
2. 2Las medidas pueden variar dependiendo del molde que uséis, mis moldes son como los helados magnum mini por lo que si lo hacéis en un molde más grande «duplicar» ingredientes.
3. 3Queda cremoso gracias a la leche de coco, sacar del congelador 5min antes de comerlos.