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Huevos rellenos

Huevos

Hoy preparamos unos huevos rellenos con atún y salsa de tomate, una receta sencilla y sabrosa que podemos compartir como entrante o llevar a la mesa para picar. Aprovechamos parte de las yemas para conseguir un relleno bien integrado y, si nos apetece darle un toque picante, añadimos unas gotas de tabasco chipotle.

Preparación: 20 minCocción: 10 minRaciones: 3

Ingredientes

  • 6 Huevos
  • 1 Lata de atún al natural
  • 2 Cucharadas de salsa de tomate saludable
  • Tabasco chipotle (opcional)

Paso a paso

  1. 1Hervimos los huevos y posteriormente dejamos enfriar.
  2. 2Los pelamos y cortamos por la mitad.
  3. 3Retiramos las yemas con cuidado de no romper las claras.
  4. 4En un plato hondo ponemos 5 mitades de yema (el resto podéis guardarlas para hacer otra receta)
  5. 5Con un tenedor chafamos bien las yemas y añadimos el atún bien escurrido y el tomate.
  6. 6Mezclamos todo bien hasta obtener una pasta homogénea.
  7. 7Añadimos tabasco al gusto y volvemos a mezclar.
  8. 8Por último con la ayuda de una cucharita de postre rellenamos las claras con la mezcla.
  9. 9¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros HUEVOS RELLENOS

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