Huevos rellenos de aguacate con langostinos

• 5 Huevos cocidos
• 1 Aguacate
• 1 Latita de atún en aceite de oliva
• Zumo de lima
• Langostinos cocidos
• Tabasco (opcional)

1. 1Pelamos los huevos y los cortamos por la mitad.
2. 2Retiramos las yemas.
3. 3En un bol añadimos la carne del aguacate, el atún bien escurrido, un chorrito de zumo de lima y 4 yemas.
4. 4Mezclamos bien hasta crear una masa homogénea.
5. 5Rellenamos los huevos.
6. 6Pelamos unos langostinos y los ponemos encima.

Extra

1. 1Añade unas gotitas de tabasco a la mezcla del relleno si te gusta el picante.