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Huevos rellenos de atún

Huevos

Hoy preparamos unos huevos rellenos de atún, una receta sencilla y muy apetecible que nos encanta para compartir como entrante o llevar a la mesa en una cena informal. Con atún al natural y sofrito de tomate casero, conseguimos un relleno cremoso que trituramos en un momento y rematamos con un toque de aceituna negra.

Preparación: 15 minRaciones: 4

Ingredientes

  • Huevos cocidos
  • Atún al natural
  • Sofrito de tomate natural casero
  • Aceitunas negras

Utensilios

  • Batidora de vaso profesional de Cecotec

Paso a paso

  1. 1Partimos los huevos por la mitad y con cuidado retiramos las yemas y reservamos las claras.
  2. 2Seguidamente escurrimos bien el atún, lo desmigamos y lo añadimos a la batidora de vaso junto a las yemas.
  3. 3Por último añadimos el sofrito.
  4. 4Procesamos todo bien y lo vamos triturando hasta que nos quede una pasta homogénea.
  5. 5Rellenamos las claras de los huevos que habíamos reservado y decoramos con una trocito de aceituna negra.
  6. 6¡Listo! Ya tenemos nuestros Huevos rellenos de atún

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