Ingredientes
- 15gr de Harina de avena integral
- 5 Claras de huevo
- 4 Lonchas delomo embuchado
- Queso bajo en grasa Eatlean
- Orégano (opcional)
Paso a paso
- 1En un shacker pondremos la harina de avena salada y las claras, cerraremos y batiremos enérgicamente para que no queden grumos.
- 2Engrasamos una sartén antiadherente y retiramos el exceso con un papel de cocina.
- 3Ahora toca verter la mitad de la masa y dejar que se cocine a fuego lento.
- 4Una vez esté cocinada un poquito la masa, ponemos el relleno (sazonamos al gusto, lomo, queso y orégano).
- 5Seguidamente ponemos encima el resto de la masa y dejamos cocinar.
- 6Cuando esté la masa cocinada le damos la vuelta para que se dore un poquito por el otro lado.
- 7¡Listo! Ya tenemos nuestra Maxitortita de lomo y queso
