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Macarrones con brócoli y queso

Arroces y pasta

Hoy nos ponemos manos a la obra con unos Macarrones con brócoli y queso, una receta sencilla que nos encanta para salir de la rutina sin complicarnos en la cocina. Combinamos macarrones integrales con brócoli salteado y terminamos con ese toque de queso fundido que nos invita a disfrutar de cada bocado.

Preparación: 5 minCocción: 20 minRaciones: 1

Ingredientes

  • 1 Brócoli
  • 40g de Macarrones integrales
  • Queso proteínico Eatlean Taco
  • Sal rosa del Himalaya
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1Cocinamos los macarrones en abundante agua hirviendo.
  2. 2Mientras cortamos el brócoli en trocitos.
  3. 3En la sartén ponemos unas gotitas de aceite, añadimos el brócoli y dejamos que se vaya cocinando.
  4. 4Sazonamos al gusto de sal y pimienta.
  5. 5Ponemos los macarrones a un colador y pasamos por agua fría para cortarles la cocción.
  6. 6Añadimos los macarrones a la sartén y rehogamos.
  7. 7Añadimos el queso troceado.
  8. 8Tapamos con una tapadora para que se genere vapor y funda el queso.
  9. 9¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros MACARRONES CON BRÓCOLI Y QUESO

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