Magnum saludable de chocolate y avellanas

• 300g de queso fresco batido 0%
• 2 Cucharadas soperas de manteca de avellanas
• 2 Cucharadas soperas de cacao desgrasado en polvo
• Dulce de dátiles o Eritritol (al gusto)

Cobertura

• 80g de chocolate 85%
• 2 cucharaditas de aceite de coco

Utensilios

• Molde helados

1. 1Añadimos todos los ingredientes del helado en la batidora de vaso.
2. 2Trituramos bien hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
3. 3Llevamos a los moldes con trocitos de fresa y congelamos mínimo 4-5h
4. 4Pasado el tiempo preparamos la cobertura. Añadimos el chocolate y el aceite de coco en un vaso estrecho donde nos quepa el helado y fundimos al microondas a toques de 30segundos.
5. 5Mezclamos bien y bañamos nuestros helados introduciéndolos en el vaso.
6. 6Dejamos escurrir la cobertura y al momento enfriará el chocolate.
7. 7¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros MAGNUM SALUDABLE DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

Extras

1. 1Si vas a dejarlo en el congelador de un día para otro, recuerda sacarlos 5min antes de consumir para hacerlo en su estado óptimo y cremoso