Merluza en salsa de tomate

Name: Merluza en salsa de tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 4 supremas de merluza fresca; 2 cebollas blancas; 3 tomates grandes; Sal; Ajo en polvo; Miel; 1 Vaso de caldo de pescado; Perejil fresco; Aceite de oliva virgen extra

Pescados y mariscos

Disfruta de la mezcla de ingredientes perfectos con esta sencilla receta de Merluza en salsa de tomate. Un pescado de sabor y textura suave que casa de maravilla con un delicioso sofrito de tomate y cebolla, creando un plato saludable y lleno de nutrientes. La merluza, uno de los platos más versátiles cocinado con ingredientes de calidad, eleva su riqueza. Sigue estos sencillos pasos y descubre cómo preparar este plato sabroso y sano en tu hogar.

¡Prepárate para mojar pan con esta deliciosa merluza en salsa!

Preparación: 10 minCocción: 40 minRaciones: 4

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Ingredientes

4 supremas de merluza fresca
2 cebollas blancas
3 tomates grandes
Sal
Ajo en polvo
Miel
1 Vaso de caldo de pescado
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

1En una sartén con aceite cocinamos la cebolla hasta que se vuelva transparente.
2Seguidamente, añadimos los tomates rallados y sazonamos con sal, ajo en polvo y un chorro de miel al gusto.
3Tapamos y dejamos cocinar a fuego medio hasta que evapore el agua del tomate por completo.
4Agregamos un vaso de caldo de pescado y un puñado perejil fresco.
5Incorporamos los lomos de merluza y cocinamos 15min a fuego medio/bajo.
6Ya podemos disfrutar de nuestro plato de MERLUZA EN SALSA DE TOMATE