Hoy preparamos un milhojas de brandada de bacalao con chips, una forma vistosa y sencilla de llevar el bacalao desalado a nuestra mesa. Nos encanta el contraste entre la cremosidad de la brandada y el toque crujiente de las patatas chip, con unos pimientos asados que aportan color y completan este bocado para compartir.
bacalao y un chorrito de leche.
Trituramos bien hasta obtener una crema densa.
En un plato plano ponemos una cama de patata.
Encima colocamos la brandada.
Ponemos patatas encima.
Volvemos a poner brandada y decoramos con pimientos rojos asados.
¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros MILHOJAS DE BRANDADA DE BACALAO CON CHIPS
