Ingredientes
- 200g de cacao puro en grageas
- 2 Cucharadas de dulce de dátiles
- 300ml de bebida vegetal de almendras
- 2 Huevos XL
- 30g de Maicena
Paso a paso
- 1Calentamos 200ml de bebida vegetal en el fuego junto al dulce de dátiles.
- 2Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y añadimos las grageas de cacao hasta que funda.
- 3En un vasito mezclamos los 100ml de bebida vegetal restante de maicena hasta que disuelva bien y reservamos.
- 4Batimos los huevos y los añadimos al fuego junto al vasito de leche con maicena.
- 5Sin dejar de remover y a fuego bajo vamos dejando que espese la mezcla.
- 6Apagamos el fuego y llevamos a unos vasitos.
- 7Dejamos enfriar y llevamos a la nevera mínimo 2h para que adquieran textura mousse.
- 8¡Listo! Ya tenemos nuestra MOUSSE DE CHOCOLATE SALUDABLE
