Ingredientes
- 500g de queso fresco batido 0%
- 8 Hojas de gelatina neutra
- 200ml de bebida vegetal sin azúcares añadidos
- 2 Plátanos maduros
- 6 Dátiles medjoul
- 2 Cucharadas soperas de manteca de cacahuete
Paso a paso
- 1En un bol con agua fría ponemos a remojar las hojas de gelatina.
- 2Mientras calentamos la bebida vegetal.
- 3Seguidamente cuando las hojas de gelatina estén bien hidratadas, las escurrimos y las incorporamos a la bebida vegetal calentita.
- 4Mezclamos bien hasta que se disuelvan.
- 5En el vaso de la batidora añadimos: el queso fresco batido, los plátanos, los dátiles, la bebida vegetal y la manteca de cacahuete.
- 6Procesamos bien y durante mínimo 3min para que se genere aire en la mezcla.
- 7Vertemos en un molde y dejamos reposar.
- 8Llevamos a la nevera toda la noche.
- 9¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra MOUSSE DE PLÁTANO Y CACAHUETE
