Ingredientes
- 500gr de queso fresco batido 0%
- 120gr de fresas
- 3 Hojas de gelatina neutra
- Bolitas de chocolate sin azúcar
- Edulcorante (opcional)
Paso a paso
- 1Lavamos bien las fresas y les quitamos el rabo y las hojas.
- 2Las ponemos en un vaso de batidora y las trituramos bien haciendo un puré.
- 3Seguidamente, pondremos las hojas de gelatina en remojo en agua fría durante 5 minutos.
- 4Ahora ponemos en una olla a fuego lento nuestro puré de fresas.
- 5Si quieres que las fresas sean dulzonas, es ahora el momento de añadir el edulcorante.
- 6Cuando arranque a hervir, escurrimos las hojas de gelatina, las incorporamos a la olla y apagamos el fuego.
- 7Mezclamos bien para que se disuelva e integre la gelatina al puré.
- 8Solo nos queda montarlo.
- 9Llenamos unos 3/4 los tarritos con queso fresco batido 0 %
- 10Luego añadimos el puré de fresas y dejamos templar.
- 11Llevamos al refrigerador mínimo un par de horas.
- 12Sirve con una cucharada sopera de
- 13¡Listo! Ya tenemos nuestra MOUSSE DE QUESO Y FRESAS SALUDABLE
