Ingredientes
- 500gr Yogur griego ligero o queso fresco batido 0%
- 4 Cucharadas de manteca de cacahuete
- 1 Tableta de cacao puro 100%
- 1 Vaso de bebida vegetal de almendras sin azúcares añadidos
- 8 Láminas de gelatina
- Agua fría
- Bolitas de proteína con chocolate blanco y bombón dulce de leche
Paso a paso
- 1Ponemos en remojo en agua fría las láminas de gelatina.
- 2Llevamos el vaso de bebida vegetal al microondas hasta que esté bien caliente.
- 3Mientras ponemos en el vaso de nuestra batidora el yogur griego ligero, la manteca de cacahuete y procesamos bien.
- 4Solo nos queda escurrir bien las hojas de gelatina, mezclarlas en la leche y añadir la leche al vaso de la batidora.
- 5Batir bien la mezcla para que se genere aire y queden burbujas.
- 6Ponemos en un molde y llevamos a la nevera mínimo 4h o toda la noche.
- 7Derretimos al baño maria la tableta de cacao puro y la vertemos encima de la tarta.
- 8Antes de que solidifique ponemos las bolitas de proteína.
- 9¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestro Mousse de yogur y cacahuete
