Noodles con brócoli y huevo

• 1 Brócoli
• 2 Zanahorias
• 1 Puerro
• 100gr de Noodles de arroz
• 1 Vaso de caldo de verduras o pollo
• 2 Huevo
• Salsa tamari
• Ajo en polvo de frutosecopuntocom

1. 1En una sartén ponemos el vaso de caldo y lo llevamos a ebullición.
2. 2Mientras lavamos bien las verduras.
3. 3Rallamos la zanahoria, cortamos el puerro y lo añadimos al caldo.
4. 4Cortamos el brócoli en arbolitos pequeños y reservamos.
5. 5Si ha arrancado a hervir añadimos los noodles.
6. 6Seguidamente sazonamos al gusto con salsa tamari y ajo en polvo.
7. 7Añadimos el brócoli y cocinamos 5 min tapando la sartén con la tapadora.
8. 8Por último batimos los huevos y lo integramos bien a la mezcla.
9. 9¡Listo! Ya tenemos nuestros Noodles con brócoli y huevo

Extras

1. 1Puedes hacer esta misma receta pochando las verduras antes y por último añadir el caldo, los noodles y el huevo.
2. 2Puedes usar especias al gusto.
3. 3No ponemos sal porque la salsa tamari es salada (salsa tamari=salsa de soja)