Pasta con crema de zanahorias asadas

• Pasta sin gluten
• 200g de zanahoria
• 300ml de bebida de soja sin azúcares añadidos
• 1 Cucharada sopera de queso proteínico untable Eatlean
• Sal rosa del Himalaya
• Pimienta
• Hierbas provenzales

Utensilios

• Batidora de vaso profesional de Cecotec

1. 1Ponemos a hervir la pasta segun indicaciones del envase.
2. 2Luego ponemos en un colador y pasamos por agua fría para cortar la cocción, reservamos.
3. 3En la batidora de vaso ponemos las zanahorias asadas, la bebida vegetal y el queso proteínico untable en la batidora de vaso.
4. 4Sazonamos al gusto con sal y pimienta.
5. 5Procesamos bien hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos.
6. 6Servimos en caliente sobre la pasta y con hierbas provenzales en por encima.
7. 7¡Listo! Ya tenemos nuestra Pasta con crema de zanahorias asadas

Extras

1. 1Asamos las zanahorias en el horno durante 40min a 180grados y las hemos dejado enfríar