Ingredientes
- Fusillis de arroz integral
- 1 Manojo de espárragos trigueros
- Pimiento rojo y verde
- 1 Ajo
- Champiñones
- Tomatitos
- Sal Rosa del Himalaya
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- Huevo cocido
Paso a paso
- 1Cocemos la pasta 5imin en abundante agua.
- 2Pasado el tiempo llevamos a un colador y pasamos bajo el agua fría para cortar su cocción, dejamos escurrir bien.
- 3Mientras limpiamos y cortamos las verduras.
- 4Las llevamos a una sartén y cocinamos bien con un chorrito de aciete de oliva.
- 5Cuando las verduras estén pochaditas, añadimos el ajito, la pasta y sazonamos al gusto de sal y pimienta.
- 6Cocinamos durante un par de minutitos más.
- 7Servimos con un huevo cocido para completar el plato.
- 8¡Listo! Ya tenemos nuestra Pasta de arroz integral con verduras
