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Paté de calabacín y cebolla

Verduras y hortalizas

Hoy preparamos un paté de calabacín y cebolla, una receta sencilla con calabacín asado y cebolla morada que nos viene genial para acompañar unas tostadas o servir como aperitivo. Solo tenemos que hornear, triturar y dejar enfriar para disfrutar de una alternativa casera que podemos sazonar a nuestro gusto con ajo en polvo y pimienta.

Preparación: 10 minCocción: 10 minRaciones: 4

Ingredientes

  • 1 Calabacín grande
  • 1/2 Cebolla morada
  • Chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • Sal rosa del Himalaya
  • Ajo en polvo
  • Pimienta

Paso a paso

  1. 1Precalentamos el horno a 180grados.
  2. 2Lavamos y cortamos el calabacín.
  3. 3Pelamos y cortamos la cebolla.
  4. 4Horneamos 10min a 200grados.
  5. 5Pasado el tiempo dejamos enfriar y procesamos bien.
  6. 6Sazonamos al gusto con aceite, sal, ajo en polvo y pimienta.
  7. 7Llevamos al refrigerador un par de horas.
  8. 8¡Listo! Ya tenemos nuestro PATÉ DE CALABACÍN Y CEBOLLA

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