Pizza de espelta integral con cerveza y sin levadura

• 250g de harina de espelta integral
• 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
• 10ml de aceite de oliva arbequinas virgen extra
• 160ml de cerveza

Topping

• Salsa tomate saludable casera
• Queso bajo en grasa Eatlean Tasty
• Mozzarella
• Tomates
• Cebolla
• Aguacate
• Maíz cocido
• Pollo cocido al natural
• Burrata

1. 1Añadimos todos los ingredientes de la masa en el robot mambo y amasamos 6min a velocidad 3 (si no tienes robot amasa a mano)
2. 2Amasamos dando forma de bola, dividimos en 2 porciones, llevamos sobre un papel y damos forma plana y fina con la ayuda de un rodillo.
3. 3Ponemos el topping: PIZZA 1: salsa de tomate, lonchas queso tasty, mozzarella rallada, cebolla, tomates y aguacate. PIZZA 2: salsa de tomate, lonchas queso tasty, mozzarella rallada, cebolla, tomates, maíz cocido y pollo.
4. 4Horneamos a 200grados unos 10-15min
5. 5Una vez cocinada añadimos la burrata.
6. 6¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra PIZZA DE ESPELTA INTEGRAL CON CERVEZA Y SIN LEVADURA