Pizza de espelta integral con espárragos

Name: Pizza de espelta integral con espárragos
Prep time: 85 min
Cook time: 20 min
Total time: 105 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 225 de harina de espelta integral; 175ml de agua; 1/2 sobre de levadura de panadero; 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 2 cucharaditas de sal rosa del Himalaya; Queso proteínico Eatlean; Tomate concentrado; Espárragos trigueros; Cebolla en polvo; Aceitunas negras; Champiñones; Puerro; Tomatitos; Pimiento verde; Queso de cabra

Pizzas y masas saladas

Hoy nos animamos a preparar una Pizza de espelta integral con espárragos, una opción casera para disfrutar del placer de amasar y combinar nuestros ingredientes favoritos. Con harina de espelta integral y espárragos trigueros como protagonistas, vamos a llenar nuestra mesa de sabor y darle un toque especial a la noche de pizza.

Preparación: 85 minCocción: 20 minRaciones: 2

Enviar por WhatsApp

Ingredientes

Masa para 2 personas

225 de harina de espelta integral
175ml de agua
1/2 sobre de levadura de panadero
1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal rosa del Himalaya

Topping

Queso proteínico Eatlean
Tomate concentrado
Espárragos trigueros
Cebolla en polvo
Aceitunas negras
Champiñones
Puerro
Tomatitos
Pimiento verde
Queso de cabra

Paso a paso

1Mezcla los ingredientes
2Amasa durante 10min
3Deja reposar la masa en un bol cubierto con un trapo durante 1h para que duplique su tamaño
4Pasado el tiempo volvemos a amasar y damos forma a la pizza
5Ponemos el topping al gusto y horneamos a 180grados durante 20min
6¡Listo! Ya tenemos nuestra Pizza de espelta integral con espárragos