Salchichas con manzanas

• 1kg de salchichas (pueden ser de pollo o de cerdo)
• 3/4 Manzanas rojas
• 1 Cebolla blanca grande
• Vino blanco
• Sal rosa
• Aceite de oliva virgen extra

1. 1En una sartén honda y grande añadimos un buen chorrito de aceite de oliva y cocinamos la cebolla hasta que empiece a dorarse.
2. 2Seguidamente añadimos las salchichas, sal y las marcamos.
3. 3Agregamos las manzanas lavadas y cortadas en dados junto a un buen chorrito de vino blanco.
4. 4Tapamos y dejamos cocinar un ratito hasta que veamos que la manzana empieza a deshacerse.
5. 5Entonces destapamos y cocinamos hasta que se evapore casi todo el líquido.
6. 6¡Listo! Ya tenemos nuestras SALCHICHAS CON MANZANAS

Extras

1. 1Puedes triturar las manzanas y las cebollas con un poquito de líquido y hacer una salsa fina. A nosotros nos gusta encontrar trocitos de manzana y cebolla