Ingredientes
- 4 Lomos de salmón
- 4 dientes de ajo
- Tomatitos cherry
- Pizca de sal
- Cebollino
- Pimienta molida
- 1 lata de leche de coco
Paso a paso
- 1En una sartén con un chorrito de aceite marcamos los lomos de salmón y reservamos.
- 2En la misma sartén cocinamos los ajitos y cuando empiecen a dorar añadimos los cherrys cortaditos y el cebollino.
- 3Cuando los cherrys estén pochaditos agregamos la leche de coco y cocinamos un par de minutos a fuego medio hasta que arranque a hervir.
- 4Añadimos sal y pimienta al gusto.
- 5Incorporamos los lomos de salmón y dejamos cocinar 5min.
- 6¡Listo! Ya tenemos nuestro SALMÓN EN SALSA CREMOSA DE AJOS Y TOMATES CHERRY
