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Sushi de pepino sin alga

Arroces y pasta

Hoy preparamos un sushi de pepino sin alga, una forma diferente y muy sencilla de disfrutar de unos bocados de arroz para sushi con un exterior crujiente. Lo rellenamos, lo cortamos en rodajitas y lo llevamos a la mesa para compartir. Si nos gusta el picante, podemos darle un toque de sriracha al servir.

Preparación: 20 minRaciones: 2

Ingredientes

  • Pepino
  • Arroz cocido para sushi
  • Aguacate
  • Zanahoria
  • Salsa sriracha (opcional es picante)
  • Soja baja en sodio
  • Sésamo

Paso a paso

  1. 1Con la ayuda de un cuchillo vacía el pepino con cuidado, eliminando toda la parte de las semillas.
  2. 2Seguidamente pélalo.
  3. 3Pon arroz en su interior y ayúdate de un cubierto para aplastarlo y que quede compacto en el interior.
  4. 4Corta aguacate y zanahoria en tiras.
  5. 5Termina de llenar el vacío de dentro del pepino con ellos.
  6. 6Corta en rodajas de medio centímetro.
  7. 7Pon en un plato o bandeja y decora al gusto.
  8. 8Ya podemos disfrutar de este SUSHI DE PEPINO SIN ALGA

Extras

  1. 1Puedes mezclar la salsa sriracha con mayonesa para que el picante sea más suave

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