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Tacos de lechuga con arroz

Arroces y pasta

Hoy preparamos unos tacos de lechuga con arroz, una receta sencilla y llena de color que nos encanta para variar nuestras comidas sin complicarnos. Usamos hojas de lechuga romana como base y las rellenamos con arroz basmati y verduras bien picaditas. Terminamos con una salsa cremosa y ya podemos disfrutarlos con las manos.

Preparación: 15 minRaciones: 2

Ingredientes

  • Hojas de lechuga romana
  • Arroz basmati cocido
  • Aguacate de
  • Pimiento asado
  • Zanahoria
  • Pepino
  • Tomatitos
  • Queso fresco batido 0%
  • Tomate concentrado

Paso a paso

  1. 1Retiramos y lavamos las hojas de lechuga romana. Dejamos escurrir bien.
  2. 2Mientras preparamos el relleno, pelando y cortando las verduras bien chiquititas
  3. 3Mezclamos con el arroz y rellenamos nuestras hojas de lechuga.
  4. 4Mezclamos queso fresco batido con tomate concentrado y salseamos por encima.
  5. 5¡Listo! Ya tenemos nuestros TACOS DE LECHUGA CON ARROZ

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