Tacos de maíz caseros

• 250g de harina de maíz precocida
• 200ml de agua
• 1/2 Cucharadita de sal

Relleno

• Mezcla de verduras (judía verde, amarilla, zanahoria y berenjena)
• Pollo cocido desmechado
• Garbanzos cocidos
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal rosa
• Cayena molida

1. 1Mezclamos los ingredientes de la masa hasta unirlos bien (si te pude más agua añade un poquito, si te pide más harina añade un poquito)
2. 2Haz bolas, aplástalas, pasa el rodillo por encima hasta dejar finitas y con un bol dales forma de taco.
3. 3Cocina al horno o en sartén (trata los tacos con cuidado que la masa es muy quebradiza)
4. 4Al horno 180grados 10min dependiendo del horno (no te pases de tiempo o quedarán demasiado duros) puedes rociar con aceite para darles color.
5. 5En una sartén cocina las verduras con un poco de aceite y sal.
6. 6Añade el pollo, la cayena y los garbanzos.
7. 7Deja cocinar un par de minutos que se integren los sabores.
8. 8Coloca el relleno sobre las tortillas.
9. 9¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros TACOS DE MAÍZ CASEROS