Ingredientes
- 1 Lámina de hojaldre
- 1 Manzana grande
- Dulce de dátiles
- 2 Yemas de huevo
- 500ml de bebida vegetal de avena sin azúcares añadidos
- 50g de maizena
Paso a paso
- 1En una olla ponemos la bebida vegetal a calentar reservando un vasito en el que disolveremos la maicena.
- 2Mientras en un bol batimos las yemas de los huevos con 2 cucharadas de dulce de dátiles.
- 3Cuando la bebida vegetal comience a hervir añadimos los huevos batidos y la bebida con maicena.
- 4Bajamos el fuego y no dejamos de remover hasta que espese, dejamos templar.
- 5En una bandeja redonda para tartas ponemos el hojaldre.
- 6Pelamos y cortamos en laminas la manzana.
- 7Agregamos sobre el hojaldre la crema pasteler y cubrimos con las láminas de manzana.
- 8Horneamos a 200grados durante 10-15min aprox.
- 9Dejamos enfríar y pintamos con dulce de dátiles por encima.
- 10Llevamos a la nevera mínimo 3-4h.
- 11¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra TARTA DE MANZANA Y CREMA
