Tarta hojaldrada con trufa de queso

• 2 Láminas de hojaldre rectangulares
• 500g de queso fresco batido
• 4/5 Cucharadas soperas de sirope de dátiles
• 1 tableta de chocolate negro 90%
• Leche desnatada en polvo

1. 1Precalentamos el horno a 160 grados, arriba y abajo.
2. 2Mientras cortamos en cuatro trozos rectangulares iguales cada una de las láminas de hojaldre.
3. 3Las colocamos en montoncitos de 2 encima de un papel de hornear en la bandeja del horno.
4. 4Horneamos unos 10-15min o hasta que crezcan y se doren un poquito.
5. 5Mientras ponemos el chocolate en un bol y llevamos a fundir al microondas un minuto.
6. 6Una vez fundido le añadimos un par de cucharadas de sirope de dátiles y mezclamos bien.
7. 7Por último añadimos el queso fresco batido y lo integramos bien, metemos la mezcla en una manga pastelera.
8. 8Con los hojaldres ya fríos procedemos a montar la tarta.
9. 9Base de hojaldre, relleno de chocolate y otra capa de hojaldre (así hasta terminar)
10. 10Una vez puesto el último hojaldre puedes espolvorearlo con leche en polvo.
11. 11¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra TARTA HOJALDRADA CON TRUFA DE QUESO

Extras

1. 1Puedes hacerla de 2 de 3 o 4 pisos. Te aconsejo hacerla de 2 y con estas medidas te saldrán dos tartas. Sino siempre puedes hacerla de 3 como la de la foto (de 4 pisos es algo incómoda de comer)
2. 2Puedes espolvorearle cacao desgrasado en polvo en lugar de leche desnatada en polvo que también queda muy rico