Tartar de salchichón ibérico y aove

• Salchichón ibérico
• Tomates en rama
• Aceite de oliva virgen extra
• Mini tostaditas (las mías eran con cebolla)

1. 1Pelamos el salchichón y lo picamos bien.
2. 2Lavamos los tomates y los picamos bien.
3. 3Llevamos todo a un bol y añadimos un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra.
4. 4Servimos en raciones individuales y ponemos una tostadita para acompañar.

Extra

1. 1Puedes añadir una pizca de sal al tomate aunque personalmente con el sabor del salchichón ibérico, para mi gusto no es necesario.