Ingredientes
- 1 Barra de pan duro (puedes hacerlas con pan del día también)
- 1 Vaina de vainilla
- 4 cucharadas de dulce de dátiles
- 4 Huevos medianos
- Piel de limón
- Canela en rama
- Bebida vegetal sin azúcares añadidos (la que uséis)
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Topping
- Proteína de vainilla (opcional)
Paso a paso
- 1En una ollita ponemos al fuego la bebida vegetal, la piel del limón, la vainilla, la canela y el dulce de dátiles.
- 2Antes de que arranque a hervir apagamos y dejamos enfriar.
- 3Batimos los huevos.
- 4Cuando la bebida vegetal esté fría la colamos y la ponemos en una bandeja.
- 5Precalentamos el horno a 175grados.
- 6Ahora empapamos bien las rodajas de pan en la bebida, pasamos por huevo batido y llevamos sobre un papel de hornear en una bandeja apta para el horno.
- 7Repetimos el proceso hasta terminar con el pan.
- 8Horneamos a 175-180grados hasta que se doren y damos la vuelta..
- 9Dejamos enfriar sobre una rejilla y pintamos con dulce de dátiles o espolvoreamos proteína en polvo.
- 10¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras TORRIJAS SALUDABLES AL HORNO
