Ingredientes
- 3 Alcachofas pequeñas
- 2 Huevos
- 2 Claras
- Virutas de jamón
Paso a paso
- 1Retiramos las hojas duras de la alcachofa hasta llegar al corazón y cortamos en láminas.
- 2Llevamos las láminas a cocinar 3-4minutos al microondas.
- 3Mientras batimos los huevos y las claras.
- 4En una sartén colocamos las láminas de alcachofa y cubrimos con el huevo batido.
- 5Cocinamos a fuego lento.
- 6Añadimos unas virutiras o taquitos de jamón.
- 7Cocinamos por el otro lado.
- 8¡Listo! Ya tenemos nuestras Tortilla de alcachofas y jamón
